¿Deberías congelar los granos de café? Sólo si lo haces de la manera correcta
Los granos de café son sensibles a la humedad, al aire y a la luz, por lo que es importante almacenarlos adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Algunas personas consideran que congelar los granos de café es una buena forma de prolongar su vida útil, pero es importante hacerlo de la manera correcta para no comprometer su calidad.
Si decides congelar tus granos de café, asegúrate de seguir estos pasos:
- Utiliza un recipiente hermético: Para evitar que los granos absorban olores no deseados del congelador, guárdalos en un recipiente hermético que los proteja de la humedad y del aire.
- Divide los granos en porciones pequeñas: Congelar grandes cantidades de café a la vez puede hacer que pierdan frescura al descongelarlos y volver a congelarlos varias veces. Divide tus granos en porciones pequeñas para usar solo lo que necesites en cada ocasión.
- Descongela correctamente: Antes de usar los granos de café congelados, déjalos descongelar a temperatura ambiente y evita congelarlos nuevamente.
En resumen, congelar los granos de café puede ser una buena forma de prolongar su frescura si se hace de la manera correcta. Sigue estos consejos y disfruta de una taza de café siempre fresca y deliciosa.